Hamburgers à la Grecque (biftekia)
Instructions
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Mélanger tous les ingrédients à part le jus de citron dans un bol large.
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Finir de mélanger avec les mains pour bien homogénéiser
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Laisser le mélange au frigo, couvert, pour une heure au moins (le pain gonfle et rend le tout plus léger)
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Mouler les hamburgers à la main et les disposer dans un plat large. Versez le citron dessus.
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Ajouter un peu d'huile d'olive et de l'eau pour faire de la sauce.
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Mettre au four moyen-chaud pour 30 minutes jusqu'à ce qu'ils brunissent.
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