Pain Malthouse

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 2 h 40 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: efi

Provenance:

Ce pain a une texture riche qui accompagne bien des plats aux saveurs intenses. Très bon grillé et tartiné de beurre.

Ingrédients

Pour 2 pains

  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 275ml d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe d'huile

Instructions

  • Mélanger quelques cuillères de la farine avec la levure, l'eau, le sel et le sucre. Laisser reposer dans un endroit chaud. Le mélange prendra du volume et des bulles formeront.
  • Mettre le reste de la farine dans un grand bol. Ajouter le mélange levure et travailler bien la pâte avec les mains.
  • Ajouter l'huile et mélanger pour obtenir une boule de pâte.
  • Laisser reposer et gonfler la pâte pendant 1 heure dans une pièce chaude.
  • Re-travailler la pâte sur une surface plate saupoudrée de farine.
  • Préchauffer le four à 180 degrès.
  • Diviser la pâte en deux boules. Placer chaque boule dans un moule à pain et laisser reposer et gonfler encore dans un endroit chaud pendant 30min.
  • Faire cuire les pains au four pendant 30 à 40 minutes.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big