Gâteau aux carottes

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Préparation: 10 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: nounou

Provenance:

Ingrédients

Pour 1 petit gâteau

  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de noix très grossièrement broyées

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Beurrer et fariner un moule à gâteau de 20cm de diamètre.
  • Dans un bol mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices.
  • Fouetter le sucre avec l'huile pour bien mélanger.
  • Ajouter les œufs un par un en fouettant.
  • Ajouter ce mélange à la farine et remuer pour incorporer les ingrédients.
  • Ajouter les carottes, le gingembre et les noix puis remuer encore.
  • Verser la pâte dans le moule et faire cuire au four pendant 40 minutes.

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