Marmelade oranges et citrons

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4 commentaires (lire)

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

Ingrédients

Pour 2 pots de 250 g

Instructions

  • A) laver les oranges et les citrons. Faire des zestes avec 3 oranges.
  • presser le jus des oranges et citron, mettre dans une casserole avec le sucre et les zestes d'oranges.
  • B) cuire jusqu'à ébullition et hors du feu ajouter l'agar agar. Mettre en pots et les retourner pendant 24 heures.

4 Commentaires


Adeline Boncompain

02 fev 2011 à 16h40

Marmelade oranges-citrons

ça a l'air délicieux ! Je vais l'essayer

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carole

De carole

12 oct 2009 à 15h30

Merci pour ta réponse. la gélatine qui se vend en supermarché en sachets est donc d'origine animale? Je vais voir s'ils ont de l'agar agar au magasin bio près de chez moi.

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Nadia Noël

11 oct 2009 à 09h33

Marmelade oranges-citrons

Bonjour
l'agar agar est une gélatine végétale, tu trouves ce genre d'article en magasin bio.
mais tu peux utiliser de la gélatine vahiné en feuille, à ce moment la tu met 1/2 feuille

bonne journée

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carole

De carole

11 oct 2009 à 09h13

ou est-ce que tu trouves de l'agar agar? est ce que je peux utiliser autre chose a la place? j'ai deja lu des recettes de confiture avec de la gelatine, c'est quoi la difference?

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