Trifles fraises-bananes et spéculoos
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Préparation: 15 min
Original et très bon
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500 g de fraises
- 3 bananes
- 250 g de fromage blanc à 40%
- 25 cl de crème fraîche
- 2 sachets de sucre vanillé
- 250 g de spéculoos
- 2 cuillères à soupe de miel
- 20 g de sucre glace
Instructions
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A) Lavez, équeutez les fraises.Coupez-les en petits morceaux et saupoudrez-les de sucre vanillé et d'1 cuillère à soupe de jus de citron. Réservez au réfrigérateur
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B) Pelez et mixez les bananes avec le reste du jus de citron, ajoutez le fromage blanc, le miel, réservez.
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C) Montez la crème fraîche avec le sucre glace, mais tout à fait en chantilly.
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D) dressez vos coupes: dans le fond émiettez 3 ou 4 spéculoos, ajoutez les fraises, ensuite la crème de bananes. Remettez une couche de spéculoos, de fraises, de bananes et terminer par la crème fraîche.
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Décorez avec un spéculoos et une fraise, servir bien frais
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