Confiture de raisins noirs au banyuls

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Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

Ingrédients

Pour 2 pots de 500 gr

  • 12 cl de Banyuls Domaine du Mas blanc

Instructions

  • A) dans une casserole en fonte ou bassine à confiture égrappé les raisins, coupez-les en deux et enlever les pépins ( trop amer). verser le sucre et le Banyuls, mélanger, couvrir et laisser macérer 12 heures.
  • B) Cuire à feu doux 30 minutes. Donner un coup de mix-soupe, Ajouter l'agar-agar, redonner un petit bouillon, mélanger a la cuillère en bois et mettre en pots.

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