Ceviche chilien

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1 commentaire (lire)

Préparation: 12 h

Recette postée par: clemi

Provenance:

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1,4 kg de poissons frais (cabillaud/saumon/thon/autres poissons blancs fins)

Instructions

  • découper le poisson en cubes de taille moyenne. les laisser mariner une nuit dans le jus de citrons verts.
  • mélanger le poissons mariné aux tomates, oignons, piment et avocats découpés en cube (petit).
  • disposer le mélange sur un lit de salade et parsemez de coriandre fraiche.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

pisco sour

1 Commentaire


Silvia Araos

01 sept 2011 à 23h28

Non

Le cebiche au Chili n'est pas mélangé avec tomates, avocats...ou quoi que ce soit. Poisson, oignons, piment, citron, et, au goût, soit persil, soit coriandre. Ou non

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