Cake safrané aux légumes

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Préparation: 15 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: Lily (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Dans une terrine, mettre la farine avec la levure. Battre les oeufs et les ajouter. Ajouter petit à petit l'huile d'olive et le lait. Verser le safran. Saler et poivrer.
  • Couper les olives en dés.
  • Ajouter dans la terrine les olives ainsi que le fromage râpé.
  • Ajouter la ratatouille égouttée. Verser dans un moule à cake et enfourner pour environ 45 min.
  • Attention à ne pas trop saler la recette si votre ratatouille est achétée dans le commerce, car elles le sont déjà suffisamment.

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