Cupcakes Girly

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: Christelle Voyage Culinaire (son blog)

Ingrédients

Pour 12 cupcakes

Pour le glaçage:

Instructions

  • Préchauffer le four à 180° (th.6)
  • Mettre le beurre et le sucre dans un saladier. Al'aide d'un batteur électrique, travailler jusqu'à obtenir la consistance d'une pommade.
  • Ajouter tout en continuant de battre, les oeufs battus en omelette, la farine, la levure, le lait, le jus de citron et la purée de mûres.
  • Disposer la préparation dans des moules à muffins jusqu'à 3/4 et mettre au four pour 20 mn.
  • Une fois cuit les sortir, les laisser tièdir et démouler.
  • Préparation du glaçage: Mettre le chocolat blanc en morceaux, l'eau et le beurre à fondre au bain-marie. Bien lisser le mélanger et hors du feu, ajouter le sucre glace. Mélanger, ajouter le colorant alimentaire et mélanger à nouveau. Etaler le glaçage sur les cupcakes, parsemer de sucre en grains et laisser prendre au réfrigérateur.

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