Cake à l'orange et ricotta

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Préparation: 20 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: Nadia Noël (son blog)

! photonon contractuelle

Ingrédients

Pour 6-8 personnes

Instructions

  • A) Préchauffer le four à 180°C
  • B) Brosser l'orange sous l'eau chaude, prélever le zeste et le jus. Mélanger le beurre avec le sucre et la ricotta jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Incorporer les jaunes d'oeufs.
  • C) battre les blancs en neige avec le sucre vanillé. Incorporer la poudre d'amandes au mélange ricotta et ajouter ensuite les blancs en neige.
  • D) verser la préparation dans un moule à cake en silicone et cuire 45 minutes

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