Chinois aux trois chocolats

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Préparation: 2 h

Cuisson: 30 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

J'ai préparé cette brioche , c'est ma préférée; elle a fait notre bonheur au cours de notre sortie photos dominicale. Elle a été particulièrement appréciée après une ascension difficile pour notre grand âge ! ! !

Ingrédients

Pour 2 brioches de 24 cm de diamètre

  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, programme pâte.
  • Râper les chocolats
  • Lorsque la pâte est prête en faire 2 rectangles.
  • Saupoudrer sur chacun, les chocolats râpés. Rouler la pâte.
  • Dans chaque pâte découper 7 morceaux.
  • Poser un morceau au centre, sur une feuille de papier sulfurisée, et les six autres morceaux autour.
  • Laisser de l'espace pour permettre à la pâte de lever.
  • Couvrir, laisser pousser 1 h.
  • Allumer le four à 200°
  • Badigeonner les chinois avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. Saupoudrer de sucre en grains.
  • Enfourner 30 minutes. Les chinois doivent avoir une jolie couleur dorée.

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