Compote pommes poires... sans sucre!

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Préparation: 10 min

Cuisson: 2 h 30 min

Recette postée par: TitAnick (son blog)

Hyper simple à préparer et sans sucre ajouté! Une super conserve pour l'hiver!

Ingrédients

Pour 3-4 pots de 365 ml

Instructions

  • Épluchez, enlevez les trognons des pommes et des poires. Coupez chaque fruit en 8 morceaux.
  • Mettez-les fruits dans une grande casserole. Ajoutez un fond d'eau dans la casserole. Couvrez et amenez lentement à ébullition. Laissez couvert réduisez le feu au minimum. Laissez cuire environ 1 heure. Mixer les fruits. Posez la casserole sur un diffuseur de chaleur (c'est le top!). Laissez cuire à feu modéré pendant encore 1 à 1 heure 30 minutes à découvert ou jusqu'à ce que la compote s'épaississe et brunisse.
  • Mettez en pots, préalablement stérilisés, la compote bouillonnante.
  • Lire l'article intitulé -> Mes méthodes de stérilisation et de conservation des confitures:

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