Strudel jambon-pommes & raisins

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: annick (son blog)

Provenance:

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Eplucher les pommes,les couper en dés et dans une poêle avec un peu de beurre,les faire revenir une dizaine de minutes,saler & poivrer,elles doivent être tendres,pas en compote.
  • Tapisser d'une feuille de papier sulfurisé une plaque à pâtisserie.
  • Faire fondre du beurre,et à l'aide d'un pinceau beurrer une feuille de filo,la poser "face beurrée" contre le papier et beurrer l'autre face.
  • Faire pareil avec les 3 autres feuilles.
  • Poser dessus le jambon,les dés de pommes,les raisins secs et les cerneaux coupés en petits morceaux.
  • Rouler le tout sans trop serrer et saupoudrer d'un nuage de sucre glace.
  • Mettre au four préchauffé à 180° pour 20 minutes.
  • Couper votre strudel avec un bon couteau scie.
  • Déguster de suite...........

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