Cookies au beurre de cacahuètes et aux fraises confites
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Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Provenance: États-Unis
Fraise et beurre de cacahuète... une pure merveille!!
Ingrédients
Pour 20-30 cookies
- 55g de beurre demi-sel mou,
- 65g de cassonade,
- 1 œuf,
- 75g de farine,
- 25g de flocons d'avoine,
- un sachet de sucre vanillé,
- 100g de fraises confites,
- 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes.
Instructions
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Préchauffer le four à 160°C, mélanger le beurre et le sucre afin d'obtenir une mousse blanche.
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Ajoutez l'œuf, la vanille liquide, bien mélanger.
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Ajoutez la farine, les flocons d'avoine, le beurre de cacahuètes, et les fraises confites coupées en petits morceaux.
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Façonnez des petites boules de pâte entre vos mains. Disposez-les sur la plaque du four en les espaçant.
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Enfournez 10 à 12 minutes.
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Laissez refroidir.
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