Tarte à la noix de coco

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Préparation: 15 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: Natalya (son blog)

Cette recette vient du très beau livre " Bake " de Rachel Allen.

Ingrédients

Pour 6-8 personnes

  • 225 g de sucre (j’ai mis seulement 100g)

Instructions

  • Préchauffer le four a 180°C.
  • Étaler la pâte sablée dans le moule à tarte et faire cuire à blanc pendant 15 min.
  • Pendant ce temps, préparer la garniture : battre les œufs, le sucre, la cannelle.
  • Y ajouter la noix de coco et le beurre fondu.
  • Bien mélanger.
  • Verser la garniture dans le fond de tarte précuite et mettre au four pendant 40-45 minutes à 180° C.

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