Le brownie comme Mary
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Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Provenance: Amérique
Il s'agit de la recette de brownie que je tiens de mon amie Maryline.
Un vrai délice qu'on peut faire évoluer au gré de ses envies !
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 150g de chocolat dessert
- 80g de beurre
- 2 œufs
- 130g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure
- 150g de sucre
- 1 pincée de sel fin
- 100g de cerneaux de noix (ou noisettes, amandes, noix de pécan, pépites de chocolat)
Instructions
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Préchauffer le four à 180°.
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Casser le chocolat en petits morceaux, ajouter le beurre et faire fondre le tout jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
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Dans une terrine, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Ajouter le chocolat et beurre fondus.
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Incorporer la farine, la levure, le sel et les cerneaux de noix grossièrement concassés.
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Beurrer et fariner légèrement le moule.
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Verser le mélange.
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Faire cuire à 180° pendant 20 minutes.
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
Si votre four est à chaleur tournante, faire cuire plutôt 15 minutes seulement.
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