Muffins choco-figues séchées
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Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Ingrédients
Pour 15 muffins
- 2 oeufs
- 1 pot de ricotta
- 120g de farine
- 80g de maïzéna
- 1/2 sachet de levure chimique
- 80g de sucre en poudre
- 5 cuil. à soupe de lait
- 4 cuil. à soupe d'huile
- 5 carrés de chocolat blanc et 5 carrés de chocolat noir coupés en petits morceaux
- 5 figues séchées coupées en tous petits dés
Instructions
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Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment, ajouter l'huile et la ricotta, puis la farine, la maïzéna, la levure et mélanger bien le tout, verser le lait afin d'obtenir une préparation lisse.
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Incorporer les dés des deux chocolat et les figues séchées.
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Verser la préparation dans les moules en silicone et cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 min. environ, le dessus doit -être un peu doré.
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