Muffins à la poire, éclats de marrons et chocolat blanc

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Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: serialcookeuse (son blog)

Habituellement je fais cette recette avec des pommes, mais là il me restait une poire à finir. C'est tout aussi bon ! J'adore le mariage marrons et chocolat blanc ça fait partie pour moi des saveurs réconfortantes, le truc idéal quand il fait - 15°C dehors comme aujourd'hui. Et l'odeur du chocolat blanc qui cuit me rend folle ! Une odeur douce et sucrée, un peu vanillée.

Ingrédients

Pour 8 muffins

  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Mélangez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Incorporez les oeufs un par un.
  • Ajoutez la moitié de la farine et mélangez.
  • Ajoutez le lait puis le reste de la farine, les graines de gousse de vanille, le sel et la levure.
  • Incorporez la poire coupée en dés, les marrons coupés en deux et les pépites de chocolat blanc.
  • Versez dans vos moules, décorez avec quelques amandes effilées sur le dessus et enfournez à 180°C pendant 20/25 min.

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