Tarte à la carotte et au cumin

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Préparation: 15 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: Laetue (son blog)

Une tarte inratable !!

Ingrédients

Pour 6-8 personnes

Instructions

  • Eplucher les carottes et l'oignon.
  • Couper les carottes en rondelles, émincer l'oignon.
  • Dans un fait-tout, verser l'huile, ajouter l'oignon coupé.
  • Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajouter les carottes en rondelles.
  • Saler, poivrer.
  • Cuire les carottes environ 15 minutes avec un couvercle et à feu doux.
  • Etaler la pâte, la déposer dans un moule à tarte.
  • Saupoudrer la pâte brisée de cumin an poudre.
  • Déposer les carottes sur la pâte quand elles sont cuites.
  • Recouvrir d'emmental râpé.
  • Cuire à 210°C durant environ 25 minutes.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

6 parts pour un plat principal accompagné d'une salade ou 8 parts pour une entrée.

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