Verrine mangue-sirop d'hibiscus

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Préparation: 1 h

Cuisson: 15 min

Recette postée par: sigrid (son blog)

Voici une verrine simple et légère.

Ingrédients

Pour 4

Instructions

  • Faire bouillir l'eau avec le sucre.
  • Quand elle bout, enlever du feu ,
  • ajouter les fleurs d'hibiscus et laisser infuser 1 heure.
  • Remettre sur le feu et faire réduire des 2/3, on obtient presque un sirop.
  • Monter la crème en chantilly.
  • Melanger à la chantilly 1c à s de sirop d'hibiscus et la gelée.
  • Vous pouvez ajouter un peu de sucre selon votre goût
  • Monter les verrines:
  • Dans le fond mettre un biscuit de Reims casser puis des morceaux de mangue arroser de sirop d'hibiscus , finir par la chantilly

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