Rouleaux de tortillas avec une salade d'avocat
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Préparation: 5 min
Cuisson: 25 min
Provenance: Mexique
Vite fait mais bien fait... & tellement bon
Voici un plat aussi apprécié par les enfants que les adultes, inspiré par ma maman.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500 g de filet de poulet
- 8 tortillas (salsa)
- 4 càs de st môret
- 1 sachet d'épice Fajitas
- 100 ml d'eau
- 8 tranches de fromage cheddar
- 3 tomates
- 1 botte de ciboulette finement coupée
- 2 avocats
- citron vert pressé
Instructions
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Coupez les filets de poulets en petit morceaux/tranches
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Préchauffez le four à 150°
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Faites revenir le poulet dans une poêle 3 à 4 min.
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Rajoutez le mélange Fajitas & l'eau & laissez cuire environ 10 min.
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Tartinez la tortillas avec du st môret sur un côté.
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Coupez une tranche de cheddar un deux & disposez les l'un en dessous de l'autre, sur l'autre côté de la tortilla. (pour avoir du cheddar sur toute la tortilla une fois roulé.
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Mettez les tranches de poulet sur le cheddar.
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Disposez les tomates coupés un petit morceaux.
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Ensuite la ciboulette.
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Roulez la tortillas aussi fort que vous pouvez & mettez la dans du papier aluminium.
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Mettez les tortillas au four environ 15 min.
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Pendent ce temps mettez la salade dans un saladier.
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Coupez l'avocat & l'oignon & rajoutez les dans la salade.
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Rajoutez un peu d'huile de sésame, jus de citron vert pressé, du sel & du poivre.
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Sortez les tortillas & enlevez le papier aluminium.
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Coupez les extrémités pour pouvoir les mettre debout.
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ENJOY!!!
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