Dip chaud d'artichauts gratinés

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Préparation: 10 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: efi

Provenance:

Un dip qui est très apprécié aux Etats Unis. Il s'agit d'une recette veille, mais très bonne qui vaut bien le coup d'être testée.

Ingrédients

Pour 10 personnes

Instructions

  • Si vous utilisez des artichauts pas cuits, les faire bouillir dans de l'eau citronnée pendant 10 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Les mixer rapidement ou les hacher à la main - le but n'est pas d'obtenir une purée lisse, simplement des les écraser.
  • Mélanger les artichauts mixés avec la mayonnaise et la crème, ajouter le parmesan et mélanger.
  • Verser dans un plat allant au four et parsemer d'un peu de piment.
  • Mettre à cuire au four (préchauffé à 180 degrés) pendant 30 min jusqu'à obtention d'une croûte dorée.
  • Servir chaud avec des crudités, des crostinis ou autre chose.

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