Escalope à la milanaise sauce aux tomates cerises et gratin de pâtes

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: chricou (son blog)

Ingrédients

Pour 2 pers

Instructions

  • Tailler les escalope en trois
  • Préparer trois assiette creuse
  • Une contenant la farine
  • Une avec l'œuf battu
  • Dans la troisième mettre la chapelure
  • Saler et poivrer les escalope
  • Commencer par les fariner
  • Les faire tremper ensuite dans l’œuf battu
  • Les mettre ensuite dans la chapelure
  • Les faire Cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive
  • Cuire les coquillettes
  • Couper les tomates cerise en 2
  • Hacher l'ail finement
  • Faire revenir les tomates avec l'ail dans un peu d'huile d'olive
  • Ajouter une pincée de sucre
  • Ajouter le basilique et la ciboulette
  • Saler poivrer
  • Ajouter un peu de crème liquide dans la sauce
  • Mettre dans un ramequin les coquillettes
  • Recouvrir de mozzarella
  • Faire gratiner sous le grill du four quelques minutes
  • Citronner légèrement les escalopes et dresser les assiettes

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big