Nouille chinoise au poulet et lait de coco

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Préparation: 30 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: chricou (son blog)

Une petite recette exotique très simple et rapide a réaliser que change des pâtes habituelles !!!

Ingrédients

Pour 3 pers

Instructions

  • Émincer l'oignon
  • Détailler les escalopes de poulet en lamelles ou morceaux
  • Couper les poivrons et tomates en cube
  • Bien rincer les pousses de soja
  • Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive et une pointe de beurre
  • Utiliser de préférence un wok mais si vous n'en avez pas une poêle fera l'affaire
  • Ajouter les morceaux de poulet quand elle sont colorées
  • Ajouter le gingembre saler et poivrer
  • Déglacer avec 2 cas de sauce de soja
  • Ajouter les pousse de soja
  • Laisser revenir le tout 5 min
  • Ajouter les poivrons et tomate
  • Ajouter le lait de coco laisser cuire une minute
  • Faire cuire les nouilles chinoises à l'eau comme indiquer sur le paquet
  • Égoutter les nouilles les ajouter dans le wok
  • Servir bien chaud

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