Brochettes de Crevettes Beurre et Fines Herbes
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Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min
Des brochettes succulentes.
Ingrédients
Pour 5 personnes
- 50gr de beurre
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 bouquet de basilic
- 1 bouquet de romarin
- 2 gousses d'ail
- 1 pincée de paprika
- 1 piment
- 1 citron
Instructions
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Commencer par ôter les têtes des crevettes. Les embrocher par quatre sur un pic à brochette.
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Dans un bol faire fondre le beurre au micro-ondes. Hacher toutes les fines herbes avec l'ail, et le piment, ajouter au beurre, saler et poivrer. Presser un jus de citron, bien mélanger.
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Badigeonner les brochettes au pinceau de ce beurre aux fines herbes citronné.
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Griller les brochettes à feu doux sur un gril ou sur le barbecue.
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
Vous pouvez servir ces brochettes de crevettes avec une bonne salade ou du riz blanc.
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