Gâteau pomme - crème de marron

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Préparation: 20 min

Cuisson: 50 min

Recette postée par: annick (son blog)

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes

  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 1 pincée de sel

Pour le dessus:

Instructions

  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre, l'huile, le lait et l'oeuf battu, verser dans un moule beurré et fariné (de votre choix et pas trop grand), déposer dessus la pomme coupée en petits dés et ajouter la crème de marrons. Mettre au four pour une trentaine de minutes.
  • Pendant ce temps, préparer le dessus, faire fondre le beurre à feu doux avec le sucre. Hors du feu, ajouter la noix de coco, l'oeuf et réserver au frigo.
  • Au bout des 30 minutes de cuisson, sortir le gâteau et mettre l' appareil à la noix de coco dessus, remettre à cuire 20 minutes.
  • Laisser tièdir puis refroidir sur une grille.
  • Source: Recette de gâteau- pomme-crème de marron et son dessus à la noix de coco

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