Tarte au Saumon et aux Poireaux

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Préparation: 10 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: Tyxia (son blog)

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Lavez les poireaux et coupez-les en tronçons.
  • Dans une casserole, faites-les fondre à feu doux avec le beurre environ 10 min.
  • Laissez refroidir.
  • Coupez le saumon en fines lanières.
  • Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
  • Incorporez la crème fraiche, les poireaux et le saumon.
  • Salez et poivrez.
  • Préchauffez le four.
  • Chemisez un moule à tarte avec la pâte brisée et son papier cuisson.
  • Piquez le fond avec une fourchette avant d'y verser la préparation.
  • Enfournez pour 30 minutes environ.
  • Dégustez tiède.

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