Sauté de volaille aux germes de soja sans gluten

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Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: rorodu63

Provenance:

C'est une recette Asiatique ré-adaptée par mon époux qui est d'origine Réunionnaise et qui adore cuisiner Asiatique !

à servir avec un riz blanc "Basmati "ou "Thaï"

Recette Sans Gluten !

Ingrédients

Pour 5 à 6 personnes

  • 1/4 de cuillère à café de curcuma
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja (Bio Tamari de chez Danival)

Instructions

  • Dans un Wok faire revenir la volaille
  • Aspergez de nuoc man et de sauce soja .
  • Ajoutez 1 oignon coupé fin , de l'huile ,le cube ,le sel poivre ,puis les germes soja prealablement lavés.
  • Bien mélanger le tout
  • Rajoutez 1 verre d'eau et 3 cuilleres a soupe de vinaigre de vin
  • Mélangez de nouveau .
  • Couvrez et laissez mijoter 20 minutes environ en tournant de temps en temps .
  • les germes soja doivent rester croquants !

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