Clafoutis aux abricots

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Préparation: 10 min

Cuisson: 35 min

Recette postée par: dominique amiot (son blog)

Provenance:

Un dessert de saison

Ingrédients

Pour 8 personnes

Instructions

  • Préchauffer votre four.
  • Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine tamisée.
  • Ajouter le lait.
  • Beurrer un moule à tarte à bord haut.
  • Mettre les abricots dénoyautés au fond du moule, puis ajouter la pâte.
  • Cuire : 35 minutes à 180°C.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

tamiser la farine pour ne pas faire de grumeaux.

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