Olives picholines, marinées aux agrumes et parfumées au cumin
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Préparation: 1 jour
Provenance: France
Une recette de tapas très vite préparée, elle fera le bonheur des apéros de l'été....
Ingrédients
- 250 g d'olives picholines
- 1 orange non traitée
- 1 citron non traité
- QS de poivre
- QS de cumin en poudre
Instructions
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Égoutter les olives.
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Les ranger dans un récipient que l'on fermera ensuite hermétiquement.
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Zester le citron et l'orange, ajouter les zestes aux olives.
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Presser les agrumes, mélanger les jus aux picholines.
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Poivrer, ajouter le cumin, mélanger.
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Fermer, réserver au réfrigérateur 24 heures.
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