Compotée minute Tomates Cerises et Oignons Blancs

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Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Claude Trobon (son blog)

Ingrédients

Pour 4 personnes

Instructions

  • Dans une poêle, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les oignons blancs émincés grossièrement. Faites dorer 3 minutes. Ajoutez les tomates coupées en deux. Salez et poivrez. Ajoutez le persil haché grossièrement. Faites revenir 5 minutes.
  • Déglacez avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Faites encore revenir 2 minutes. Rectifiez l'assaisonnement. C'est prêt !

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