Gressins

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Préparation: 1 h 30 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: poyane Titefée (son blog)

Provenance:

Délicieux à croquer nature ou en accompagnement de sauces...

Ingrédients

Pour Une vingtaine de Gressins environ

  • 200 ml d'eau tiède

Pour assaisonner les gressins :

Instructions

  • Mettre la farine dans un saladier.
  • Délayer la levure dans l'eau tiède, attendre quelques minutes. Verser l'eau dans la farine. Mélanger et ajouter l'huile d'olive.
  • Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène et non collante. Si elle colle on ajoute encore un peu de farine.
  • Laisser la boule reposer à température ambiante pendant 1heure.
  • Prélever des boules de pâte et en former des longs boudins en les roulant sur le plan de travail.
  • Disposer sur une plaque sur du papier sulfurisé.
  • A l'aide d'un pinceau badigeonner les gressins d'huile d'olive. Parsemer des épices de votre choix sur les gressins huilés.
  • Les laisser gonfler une dizaine de minutes avant d'enfourner pendant 15 à 20 minutes à 180°.
  • Et voila, c'est prêt !

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