Salade gourmande à la roquette, aux fraises, à la mozzarella et aux noix de pécan

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Préparation: 5 min

Recette postée par: Miss O (son blog)

Voici une petite recette rapide et gourmande, pour s'évader le temps de la pause lunch!

Ingrédients

Pour 2 personnes

Instructions

  • Tout simplement... Commencez par laver la roquette, puis égouttez-la. Lavez également les fraises puis disposez-les sur un torchon propre pour bien les sécher.
  • Disposez la roquette sur les assiettes. Coupez la mozzarella en demi rondelles et les fraises en deux, et disposez-les sur la roquette.
  • Ajoutez également les noix de pécan, salez, poivrez, ajoutez le piment et saupoudrez de basilic ciselé.
  • Assaisonnez ensuite avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.

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