Beignet au nutella

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Préparation: 3 h 30 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Une gourmandise toujours appréciée par ce temps qui commence à se rafraîchir....et pas que......

Ingrédients

Pour 10 beignets

  • 70 g de sucre + 1 cuillère à café
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Faire chauffer le lait avec le beurre.
  • Hors du feu ajouter la cuillère à café de sucre, remuer, ajouter la levure.
  • Laisser lever 15 minutes.
  • Dans un saladier, mettre la farine, le sel, les oeufs, le sucre, la fleur d'oranger et la préparation lait-beurre-levure.
  • Bien travailler la pâte 15 minutes.
  • Laisser reposer à l'abri des courants d'air, 1 h 30.
  • Mettre le nutella au frais.
  • Aplatir la pâte à l'aide d'un rouleau sur une épaisseur de 1 centimètre.
  • Découper 20 cercles d'une dizaine de centimètres de diamètre.
  • Poser une cuillère à café de nutella au milieu du cercle, mouiller le tour avec de l'eau, poser dessus un autre disque, souder les bords.
  • Couvrir les beignets, laisser pousser à l'abri 1 h 30.
  • Pour la cuisson des beignets :
  • Faire chauffer l'huile de friture, y plonger les beignets. (Ils ne doivent pas cuire trop vite.)
  • Lorsqu'ils commencent à brunir, les retourner.
  • Quand ils sont cuits les saupoudrer de sucre en poudre.

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