Pain au curry et graines de tournesol

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Préparation: 15 min

Cuisson: 3 h

Recette postée par: Gaelle . (son blog)

Cette recette est tirée du livre de Rébecca Pugnale : Pour le Plaisir de recevoir, 100 recettes plaisirs à la machine à pain, aux éditions Romain Page. Les recettes de ce recueil sont somme toute assez simples : de l'eau ou du lait, de la farine spécial pain, de la levure, du sel et selon la recette des graines et/ou des épices.

Ingrédients

Pour un pain de 800g

  • 1 cuil à café de sel

Après le "bip":

Instructions

  • Introduire tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre indiqué ci-dessus (sauf les graines de tournesol).
  • Activer le programme pain normal, croûte claire.
  • Au bip, ajouter les graines de tournesol.
  • Une fois que le pain est cuit, retirer la cuve de la MAP et tapoter dessus pour faire sortir le pain. Laisser refroidir sur une grille : le pain sera plus croustillant.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Ce pain se marie très bien avec les plats épicés.

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