Crackers à tartiner

Etoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillèreEtoile pour noter les recettes de la cuillère
(0 votes)

0 commentaires

Préparation: 20 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: Gaelle . (son blog)

Pour la recette, j'ai recyclé un reste de farine de maïs et quelques flocons d'avoine. La farine de maïs est à ne pas confondre avec la fécule de maïs (ou Maïzena) : la farine a une couleur jaune, son goût est bien plus prononcé.

On obtient des crackers plus "roots" que les habituels toasts au pain de mie, qu'on peut consommer seuls ou tartinés.

Ingrédients

Pour une trentaine de biscuits

Instructions

  • Préchauffer le four th. 7 (210°C). Chemiser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  • Mélanger tous les ingrédients ensemble (sans trop les pétrir) pour former une pâte homogène , on peut rajouter quelques cuil à soupe d'eau si la pâte est trop sèche.
  • Avec un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur un plan fariné jusqu'à obtenir une épaisseur de 2-3 mm. Découper à l'emporte-pièces selon la forme désirée.
  • Disposer les biscuits sur la plaque à pâtisserie et laisser cuire une dizaine de minutes.
  • Laisser ensuite refroidir sur une grille à pâtisserie pour qu'ils finissent de sécher.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

On peut servir des crackers à l'apéritif.

0 Commentaires

Ajouter un commentaire sur cette recette

Vous avez besoin de vous connecter ou de vous inscrire pour commenter cette recette.
Activity_small Activity_big