Gratin de Crozets au Fromage à Raclette
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Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients
Pour 2 plats à gratin individuels ou un petit plat de 2 personnes
- 150 Gr de crozets de Savoie (ici au sarrazin)
- 150Ml de crème liquide entière
- 4 tranches de fromage à raclette
- 1 peu de beurre (ou d'huile d'olive)
Instructions
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Faire cuire les crozets 20 minutes dans une casserole remplie d'eau salée.
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Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile d'olive.
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Préchauffer le four à 200°C.
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Égoutter les crozets et les mélanger à la crème.
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Ajouter l'oignon, saler puis poivrer.
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Couvrir des tranches de fromage à raclette.
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Faire gratiner au four, sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré.
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Servir immédiatement, bien chaud avec de la salade verte.
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