Sablés au matcha

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Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: efi

Provenance:

Mon amie Maiko m'a amené du thé matcha du Japon, avec lequel j'ai préparé des sablés originaux et délicats en goût.

Ingrédients

Pour 20 sablés

Instructions

  • Préchauffer le four à 150 degrés.
  • Battre le beurre et sucre jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse.
  • Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
  • Ajouter le matcha et l'essence d'amande, mélanger encore.
  • Former des boules de pâte de la taille d'une noix et les aplatir. Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Mettre à cuire au four pendant 15 à 20 min. Les sablés seront légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille.

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