Quatre-quarts aux pommes

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Préparation: 10 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: Les Délices de Mimm (son blog)

Provenance:

Le quatre-quarts est le gâteau sur lequel je me rabats quand cela doit aller vite. Pas besoin de grand-chose : quelques ingrédients, un saladier, un batteur et un moule. Pour un peu de fantaisie, j'ai choisi un moule en forme de rose mais n'importe quel moule fera l'affaire.

Ingrédients

Pour 8

  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Battre les œufs entiers avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la farine, le sel et le beurre.
  • Continuer de battre pour avoir un mélange bien lisse.
  • Eplucher et couper les pommes en petits dés, les ajouter à la pâte.
  • Verser la préparation dans le moule de votre choix beurré ou en silicone.
  • Enfourner pour 30-40 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. La pointe doit ressortir sèche.

1 Commentaire


gavina.tedde.5

15 mar 2013 à 15h30

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