Clafoutis

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Préparation: 20 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: poyane Titefée (son blog)

Un clafoutis aux cerises du jardin, super bon !

Ingrédients

Pour 6 à 8 personnes

  • 450 g de cerises fraîches dénoyautées

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dénoyauter les cerises...
  • Dans un cul de poule, battre les oeufs, la farine et le lait, puis ajouter le sucre et les graines de la gousse de vanille.
  • Beurrer et farine un plat de 27 cm de diamètre (à peu près...) y placer les cerises et verser la préparation dessus puis enfourner pour 40/45 minutes.
  • Laisser refroidir sous un torchon puis placer au frais.
  • Saupoudrer de sucre glace et déguster !

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Servir avec un Gaillac blanc perlé accompagné d'un fond de crème de framboise !

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