Cannelés féta, asperge

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Préparation: 12 h

Cuisson: 50 min

Recette postée par: j delices eyes (son blog)

Un cannelé salé pour l'apéritif...

Ingrédients

Pour une vingtaine de cannelés

Instructions

  • Chauffer le lait avec le beurre.
  • Battre les oeufs et le jaune.
  • Verser le lait chaud sur les oeufs sans cesser de fouetter.
  • Ajouter la farine tamisée, la féta coupée en petits dés,le sel et le poivre.
  • Filmer, réserver au frais toute la nuit.
  • Couper les pointes d'asperge en julienne, ajouter à la préparation.
  • Verser dans les empreintes en silicone.
  • Cuire dans le four préchauffé à 250° pendant 10 minutes, puis baisser la température à 160° et continuer la cuisson 40 minutes.
  • Laisser refroidir, démouler.

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