Muffins salés au caviar de tomates à l'ail

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Préparation: 10 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: Papilles-on-off (son blog)

Les muffins salés sont une alternative sympa aux cakes. Récemment, j’ai innové avec ces muffins au caviar de tomates à l'ail.


Ingrédients

Pour 12 muffins

Instructions

  • Préchuaffer le four à 180.
  • Fondre le beurre.
  • Lui ajouter la farine, le sel, la levure, les oeufs ainsi que le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
  • Ajouter le caviar de tomates à l'ail ainsi que le râpé. Mélanger à nouveau.
  • Remplir les moules à muffins de la pâte, saupoudrer de râpé et enfourner pendant 25mn.

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

A déguster tièdes de préférence.
Et pour plus de gourmandise, fourrer les muffins de concassée de tomates séchées...

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