Farce réunionnaise pour samoussa

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Préparation: 10 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Miss Souba (son blog)

Ingrédients

Instructions

  • Mixer les escalopes coupés en morceaux
  • Dans une poele anti-adhesive, faire revenir les escalopes mixées.
  • Pendant ce temps émincé l’oignon et ajoutez le à la viande avec les épices et cube émietté. Bien mélanger.
  • Ajouter la julienne de légumes, qui fondra et imprégnera des saveurs en cuisant pendant 15mn environs (+ ou – longtemps suivant si vous aimez croquant les légumes)
  • Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre si nécessaire

Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :

Ma note dukanienne: Il ne reste plus qu’à farcir vos feuilles de brick dukan (avec ou sans son) ou manger tel quel la farce. Personnellement j’ai fait avec des vraies feuilles de brick: Samoussas légers

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