Muffins vanille marbrés chocolat
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Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Un peu de douceur dans ce monde de brut avec ces muffins vanille marbrés chocolat. Une recette que l'on m'a donnée récemment et que je vais garder bien précieusement !
Source: papilles-on-off.blogspot.com/
Ingrédients
Pour 10 muffins
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 80g de sucre roux
- 4cl de crème semi-épaisse
- 4cl de lait
- 55g de beurre mou
- ½ sachet de levure chimique
- 1 càc de vanille liquide
- 20g de cacao non sucré + 25ml d'eau bouillante
- 1 pincée de sel
Instructions
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Préchauffer le four à 180.
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Dans un premier saladier, mélanger farine, levure et sel.
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Leur ajouter la crème.
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Dans un second, battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le tout blanchisse.
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Ajouter les œufs, l’un après l’autre.
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Puis la vanille et enfin le lait. Bien mélanger le tout.
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En parallèle, préparer la pâte au chocolat en mélangeant le cacao l’eau bouillante.
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Prélever 3 belles càs de pâte vanille et l’ajouter au cacao.
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Remplir les moules à muffins des 2 pâtes.
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Marbrer le tout.
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Enfourner pour 20mn.
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