Poulet au four avec chorizo et poivrons

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Préparation: 5 min

Cuisson: 1 h 40 min

Recette postée par: marion

Provenance:

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 3 gousses d'ail épluchées et écrasées, pas hachées
  • 4 tomates de taille moyenne bien mûres

Instructions

  • Préchauffer le four à 200 degrés.
  • Retirer la peau du chorizo et coupé en morceaux.
  • Mettre les oignons, ail et chorizo dans un plat allant au four. Saupoudrer de paprika et mélanger.
  • Placer le poulet sur ce mélange, badigeonner d'huile et assaisonner.
  • Ajouter le romarin sur le poulet et légumes, et dans la cavité du poulet.
  • Mettre à cuire pendant 1h.
  • Retirer le poulet du plat et ajouter les tomates et poivrons. Mélanger et remettre le poulet dans le plat. Arroser avec les jus du plat.
  • Remettre à cuire pendant 30 à 40 min encore, jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
  • Laisser reposer le poulet pendant 10 à 15 min avant de découper et servir.

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