Poulet à la moutarde, crème et ail
7 commentaires (lire)
Préparation: 5 min
Cuisson: 45 min
Provenance: France
Une recette à faire et à refaire car elle est tellement simple et extrêmement savoureuse. Il faut 5 minutes pour préparer et mettre le poulet au four et environ 45 pour le cuire. Grâce à sa robe de crème épaisse, le poulet bien moelleux. La crème forme une sauce délicieuse. Des fois, j'ajoute des épinards au plat - ils vont parfaitement avec la sauce du poulet.
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes
- 6 cuillères à soupe de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 gousses d'ail épluchées et écrasées
- 1 bonne cuillère à soupe de feuilles de thym
Instructions
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Mélanger crème épaisse, moutarde, ail et thym. Badigeonner le poulet de cette sauce.
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Si vous avez le temps, laisser mariner le poulet le plus longtemps possible dans la sauce. Sinon, ce n'est pas grave, préchauffer le four à 190 degrés.
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Mettre les morceaux de poulet et toute la crème dans un plat allant au four et mettre à cuire pendant 45 min, en retournant les morceaux une fois à la mi-cuisson.
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Si vous voulez ajouter des épinards au plat, faites-le environ 5 min avant la fin de cuisson. Soulevez les morceaux de poulet, poser les épinards dans le plat et reposer le poulet dessus. Laisser cuire 5 à 10 min au four encore, jusqu'à ce que les épinards soient ramollis.
7 Commentaires
De Maman La vie
13 dec 2017 à 20h49
la gourmande
une de mes plats préféré
<a href="www.lacuillere.com/recettes/81005-Poul… Poulet farci aux pommes </a>
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De Joël Micarhi
26 apr 2017 à 16h26
Superbe recette ! Je recommande !
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De Yan Jin Lee
12 apr 2017 à 12h51
L'astuce du chef
Pour que le poulet soit plus doré, j'y rajoute du miel et ça n'altère en rien le goût ! :)
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09 oct 2016 à 20h46
J'adopte !
Super simple et terriblement efficace, je vais d'embler la tester et peut-être y rajouter une petite touche perso mais en tout cas j'adore déjà.
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De Miamy
25 août 2016 à 16h11
Très bon plat, je vais le recommander à des amis.
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De manu