Soupe de potiron aux lentilles corail

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Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: prici (son blog)

Une très soupe pour se réchauffer!!

Ingrédients

Pour 6 personnes

Instructions

  • Faire revenir dans de l'huile d'olive les oignons et le potiron coupé en morceaux.
  • Ajouter les lentilles, le persil, le paprika.
  • Couvrir d'eau.
  • Cuire 20 min après sifflement de la soupape.
  • Mixer.
  • Ajouter le lait de coco et le piment d'Espelette.

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