Muffins "oreo cookies"
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Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Provenance: États-Unis
Une recette ultra simple. On n'a même pas besoin de batteur électrique.
Ingrédients
Pour 15 muffins
- 230g de farine
- 100g de sucre
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 180ml de lait
- 240ml de yaourt nature
- 1 oeuf
- 60ml de beurre fondu
Instructions
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Préchauffer le four à 180 degrés.
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Dans un bol, mélanger la farine, levure, sucre et sel.
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Dans un autre bol mélanger l'oeuf, le lait et le yaourt.
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Ajouter les liquides à la farine et mélanger à l'aide d'une fourchette sans insister.
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Ajouter les morceaux de cookies et mélanger doucement.
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Verser la préparation dans un moule à muffins ou dans des caissettes en papier.
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Mettre à cuire au four pendant 20 à 15 min, jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
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