Pudding de Pain

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Préparation: 15 min

Cuisson: 1 h 15 min

Recette postée par: Beth (son blog)

Ingrédients

Pour 10

Ingrédients:

  • 250 gr. de pain de 3 jours

Instructions

  • Préparation:
  • Placez une casserole avec le lait à l’intérieur et portez au feu à chauffer.
  • Couper le pain en morceaux très fin.
  • Versez le lait sur le pain et mélanger avec une spatule.
  • Additionnez le beurre, mélanger jusqu’à qu’il soit fondu.
  • Ajouter les œufs, le sucre, les zeste et jus de citron.
  • Mixer tout avec le mixeur à légumes, jusqu’à obtenir une crème homogène.
  • Barré un moule avec du caramel liquide.
  • Portez au four à cuire en bain marie pendant 1h15.
  • Retirez, lésez refroidir et placez-le au frigo.
  • Démoulez juste avant de servir.
  • Bon Appétit !

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