Pizzettes Jambon-Chorizo & Asperges
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Préparation: 25 min
Cuisson: 25 min
Facile rapide et délicieux...
Source: Ana Luthi l-eaualabouche.over-blog.com
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2 abaisses de pâte à pizza Buitoni (chacune découpée 20cmx15cm)
- 2 grosses càs de passata de tomate
- 2 rondelles de chorizo
- 1 tranche de jambon cuit
- 2 tranches de jambon cru (serrano)
- 8 pointes d'asperges (en bocal)
- 1 boule de mozzarella
- 2 pincées d'origan
Instructions
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Préchauffer le four à 200°.
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Commencer par mettre au centre des abaisses une belle cuillerée de passata de tomate, bien l'étaler jusqu'à 1 cm des bords. Parsemer d'une pincée d'origan, et poivrer.
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Répandre dessus le chorizo et le jambon cuit coupés en très fines lanières. Étaler alors sur chaque pizzette une tranche de jambon cru. Répartir en les alignant joliment les pointes d'asperges et entre chacune d'entre elles, ajouter un peu de mozzarella déchirée à la main.
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Parsemer encore d'un peu d'origan et poivrer au moulin.
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Enfourner durant 20 à 25 minutes au centre du four (chaleur tournante).
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Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
Servir ces pizzettes avec une bonne salade.
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